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Ainda é tempo de férias na Esplanada

Com o presidente Lula de férias, pelo menos 15 ministros resolveram emendar o feriadão e estão fora da Esplanada. A maio­ria volta ao trabalho dia 12, junto com Lula. Só dez mi­nistros estão em Brasília, e Dilma Rousseff é a única que despacha no Palácio do Planalto.

Quinta-essência de cantares…
Insólitos, singulares…
Cantares? Não! Quintanares!

São para dizer

Por isso peço não pares,
Quintana, nos teus cantares…
Perdão! digo quintanares.

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Isaac Stern, violinista de reputação mundial, nasceu na atual Ucrânia em 1920. Dotado de imenso talento, Stern atuou ainda adolescente sob a direção dos maestros Pierre Monteux, francês, e Otto Klemperer, alemão.

Em 1943, com 22 anos, entra para o Carnegie Hall, já um solista famoso, atuando em orquestras por várias partes do mundo.

Foi durante 45 anos presidente da sala mais famosa dos Estados Unidos, a Carnegie Hall, dando oportunidades a muitos novos músicos.

Além de ter conquistado os principais palcos, fez sucesso no cinema, como no filme “De Mao para Mozart: Isaac Stern na China”, que ganhou o galardão de melhor Oscar para melhor documentário, em 1981 e menção especial no Festival de Cannes.

Em 1967, durante a guerra dos seis dias, tocou com a Filarmónica de Israel, sob a regência do falecido maestro Leonard Bernstein, no topo do monte Scopus, de Jerusalém.

Apesar das ameaças de ataques aéreos, anunciados pelas sirenas, o concerto não foi interrompido. Foi transformado num documentário “A Journey to Jerusalém”.

Em relação ao seu amor pelo violino, Isaac Stern comentou: “Eu não o escolhi. Foi ele que me escolheu”.

Isaac Stern morreu em 22 de Setembro de 2001, em Nova Iorque com 81 anos.

 Obs: Sugiro sinceramente para quem aprecia música clássica assistir a essa apresentação do violinista Isaac Stern. É uma das coisas mais lindas que ouvi nos últimos tempos. Prometo que não se arrependerão!

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Segundo trabalho solo de Paulinho da Viola lançado em 1969, em homenagem à Portela.

A Serra da Estrela no Rio Grande do Norte

MIRANDA SÁ, jornalista

E-mail: mirandasa@uol.com.br

            Tem um ditado que reza “Quando Maomé não vai à montanha, a montanha vai a Maomé”. Não sei de onde se tirou este ensinamento, mas minha mãe tinha o costume de usá-lo; e ele ficou gravado nos meus ouvidos.

            Agora me serviu, depois que o velho amigo e camarada Iran Barroso me falou que o João Maria Bulhões voltou a fazer artezaanalmente o excelente queijo de cabra lá no Sítio Jardim, em Nísia Floresta.

          Não é de hoje que Bulhões manufatura o fino lacticínio, famoso na Europa pelas notáveis qualidades. Entre todos, é celebérrimo o queijo da Serra da Estrela em Portugal e, como não podemos ir até lá, Bulhões arrastou-a, atravessou o Atlântico e trouxe-a para nós.

           Para quem gosta de viajar, vale a pena ir até o Parque Natural da Serra da Estrela na terra lusitana. Com 2.000 metros de altitude fica situado entre os municípios de Seia e Covilhã na formação montanhosa que os romanos chamavam de Montes Hermínios (Herminius Mons).

            No caderno de viagem, duas anotações: “aqui nasceu o guerreiro Viriato, líder da resistência lusitana contra o invasor estrangeiro; e se produz um dos melhores queijos do mundo”.

            Nós, do Rio Grande do Norte, que também temos os antigos guerreiros potiguares, resistentes ao invasor e podemos também apreciar a maravilha gastronômica que os portugueses acreditam ser uma receita exclusiva.. E cobram muito caro por ela.

            Conheci o queijo camambert de cabra, produzido no Sul da França. Tem uma marca que rola nas casas importadoras, o Président de Chèvre. Este, porém, é um caso à parte, especial para os degustadores de fondues.

            Aliás, é bom dizer que mais de 70% dos queijos de cabra vendidos em Paris ou são portugueses ou espanhóis. Quando por lá andei descobri numa bodega onde fazia minhas compras, principalmente de vinhos e queijos, descobri os queijos de cabra portugueses, caros para um pobre exilado.

            Em Paris, colaborei no jornal Portugal Livre do jornalista Mário Soares, então exilado e depois presidente eleito de Portugal. Quando sobravam alguns trocados – difíceis, na época – eu e os “patrícios” não vacilávamos em comprar um bom queijo da Serra da Estrela premiando nosso paladar e matando a saudade da terrinha.

            Voltando à cabra fria, Quando o Iran – O velho, (porque há o Iran novo no Banco do Brasil de São José do Mipibu), presenteou-me com o magnífico queijo de leite de cabra, a memória ferveu e as recordações de um passado distante afloraram. Assim, a montanha veio a Maomé.

            Assim conclui que, em termos gastronômicos, nada mais agradável para uma volta ao passado do que o bom vinho das uvas Malbec, essa maravilha argentina, e o queijo de cabra que Bulhões produz, conservando as propriedades originais, o caráter, o sabor peculiar e, principalmente por obtê-lo artezanalmente tal como na Serra da Estrela…

As Jóias

A amada estava nua e, por ser eu o amante,

Das jóias só guardara as que o bulício inquieta,

Cujo rico esplendor lhe dava esse ar triunfante

Que em seus dias de gloria a escrava moura afeta.

Quando ela dança e entoa um timbre acre e sonoro,

Este universo mineral que à luz fulgura

Ao êxtase me leva, e é com furor que adoro

As coisas em que o som ao fogo se mistura.

Ela estava deitada e se deixava amar,

E do alto do divã, imersa em paz, sorria

A meu amor profundo e doce como o mar,

Que ao corpo, como à escarpa, em ondas lhe subia.

O olhar cravado em mim, como um tigre abatido,

Com ar vago e distante ela ensaiava poses,

E o lúbrico fervor à candidez unido

Punha-lhe um novo encanto às cruéis metamorfoses.

E sua perna e o braço, a coxa e os rins, untados

Como de óleo, a imitar de um cisne a fluida linha,

Passavam diante de meus olhos sossegados;

E o ventre e os seios, como cachos de uma vinha,

Se aproximavam, mais sutis que Anjos do Mal,

Para agitar minha alma enfim posta em repouso,

Ou arrancá-la então à rocha de cristal

Onde, calma e sozinha, ela encontrara pouso.

Como se à luz de um novo esboço, unida eu via

De antíope a cintura a um busto adolescente

De tal modo os quadris moldavam-lhe a bacia.

E a maquilagem lhe era esplêndida e luzente!

– E estando a lamparina agora agonizante,

Como na alcova houvesse a luz só da lareira,

Toda vez que emitia um suspiro faiscante,

Inundava de sangue essa pele trigueira.

Charles Baudelaire

 O Poeta

Órfão de pai aos seis anos, Charles-Pierre Baudelaire (1821, Paris, França-1867, Paris) viria a odiar o segundo marido da mãe, o general Jacques Aupick (mais tarde, esse sentimento inspiraria sua atitude rebelde em face das convenções sociais e dos temas frívolos na poesia).

Após anos de desavenças com o padrasto, Baudelaire interrompeu os estudos em Lyon para fazer uma viagem à Índia. Na volta, participou da Revolução de 1848.

Após esse período conturbado, passou a freqüentar a elite aristocrática. Envolveu-se com a atriz Marie Daubrun, a cortesã Apollonie Sabatier e a também atriz Jeanne Duval, uma mulata por quem se apaixonou e a quem dedicou o ciclo de poemas “Vênus Negra”.

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Receita de ano novo

Para você ganhar belíssimo Ano Novo

cor do arco-íris, ou da cor da sua paz,

Ano Novo sem comparação com todo o tempo já vivido

(mal vivido talvez ou sem sentido)

para você ganhar um ano

não apenas pintado de novo, remendado às carreiras,

mas novo nas sementinhas do vir-a-ser;

novo

até no coração das coisas menos percebidas

(a começar pelo seu interior)

novo, espontâneo, que de tão perfeito nem se nota,

mas com ele se come, se passeia,

se ama, se compreende, se trabalha,

você não precisa beber champanha ou qualquer outra birita,

não precisa expedir nem receber mensagens

(planta recebe mensagens?

passa telegramas?)

Não precisa

fazer lista de boas intenções

para arquivá-las na gaveta.

Não precisa chorar arrependido

pelas besteiras consumidas

nem parvamente acreditar

que por decreto de esperança

a partir de janeiro as coisas mudem

e seja tudo claridade, recompensa,

justiça entre os homens e as nações,

liberdade com cheiro e gosto de pão matinal,

direitos respeitados, começando

pelo direito augusto de viver.

Para ganhar um Ano Novo

que mereça este nome,

você, meu caro, tem de merecê-lo,

tem de fazê-lo novo, eu sei que não é fácil,

mas tente, experimente, consciente.

É dentro de você que o Ano Novo

cochila e espera desde sempre.

Carlos Drummond de Andrade