LEITE ENVENENADO

Depois da denúncia, tudo ficou igual

Passados mais de três meses desde que a Polícia Federal descobriu fraudes – adição de água oxigenada e soda cáustica – no leite em duas cooperativas mineiras, praticamente nada mudou na inspeção dos laticínios. Dias após a operação policial, o Ministério da Agricultura anunciou que adotaria medidas de controle suplementares à rotina do Serviço de Inspeção Federal (SIF). A principal ação seria a realização de auditorias aleatórias nos laticínios, com fiscais federais e agentes de inspeção sanitária. Essas auditorias, chamadas de “mutirões”, foram prejudicadas porque vários funcionários tiraram férias, explica Nelmon Oliveira, diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa).