VERDADE?

Restaurantes declaram guerra contra a inflação

Os restaurantes do Rio têm um cardápio variado para escapar da alta dos preços dos alimentos. Com os custos em média 20% mais elevados, os empresários lançam mão de estratégias para não repassar os gastos e manter os clientes. Enquanto alguns substituem alimentos mais caros por produtos alternativos, outros sobem o preço das bebidas. As churrascarias se vêem numa encruzilhada diante das constantes elevações de custo da carne. Na guerra contra a inflação há apenas um ponto pacífico: a situação não está fácil para o setor.